コラム一覧

お酒の基礎知識や楽しみ方を紹介するコラムの一覧です。

アプリ「お酒記録」の紹介飲んだお酒を写真と評価で記録できる Android アプリ。バーコード入力、味わいマップ、アルコール計算などの機能を紹介。Google Play でインストール »
日本酒度、酸度とは甘口・辛口、濃醇・淡麗を決める2つの数値と、4つの味わいタイプの読み方。味わいタイプ別のおすすめ銘柄も紹介。
アルコールの分解時間純アルコール量の計算と分解時間の目安、個人差と体調による違い。少量でも飲んだら運転しないことも解説。
全国の利き酒ができるスポット全国20か所の利き酒スポットと、その地域のおすすめのお酒を紹介。
純米大吟醸・吟醸・本醸造って何が違うの？精米歩合と原料の2軸で、特定名称酒の呼び名の違いをやさしく整理。呼び名ごとのおすすめ銘柄も紹介。
「生酒」と「火入れ」の違いは？生酒・生貯蔵酒・生詰酒・火入れ酒を、加熱処理のタイミングで比較。タイプ別のおすすめ銘柄も紹介。
季節別、お酒に合う料理春夏秋冬の旬の食材と、合わせやすい日本酒のタイプを紹介。四季それぞれのおすすめ銘柄も。
温度別のお酒の楽しみ方雪冷え・花冷えから、ぬる燗・熱燗まで。温度で変わる味わいの違い。温度帯別のおすすめ銘柄も紹介。

※ コラムは順次追加予定です。どうぞお楽しみに。